客服热线:13794063253
 
 
 
 
当前位置:首页 -> 新闻中心 -> 企业访谈
 
海归放弃厚薪,卖洗碗机
[ 编辑:xdw | 时间:2014-09-24 09:22:33 | 来源: | 作者: ]
                               
      

   导语:她是日本海归,放弃丰厚的薪金,毅然回国创业,卖起了洗碗机。她顶着各种压力,凭着一种信念勇敢前行。她是铿锵玫瑰,温婉绽放。她就是厦门申颖科技有限公司董事长林影萍。
       记者走进位于厦门同安湖里工业园的厦门申颖科技有限公司,林影萍坚定地说:“至今没有后悔当初的选择。”说着她领着记者走向与她办公室只有一墙之隔的产品加工区域,向记者介绍起了各式洗净设备。如今厂房里钣金、焊接、检查等程序在有条不紊地进行着,而8年前的创业之初可并非如此。

创业之初,痛苦而漫长

“2003年回国,发现在国内餐厨设备很落后,比如洗碗机在日本已有五六十年历史,虽然一些五星级酒店有使用,但是普通大众对此还没有概念。我们去国外学习,也是希望能够学成归来为社会做点贡献。而且随着时间的推移,理念的转变,洗碗机肯定会有市场,所以我从日本回来。”林影萍这样说道。

2006年,当林影萍决定辞去日本海洋株式会社的工作回国时,家族里没有一个赞成的,除了她的先生,默默地和她站在了一起,放弃了日本上市公司技术总监的职位和60万人民币的年薪,也因此双方家庭更加反对。老水产学院副院长怎么也不能接受,博士毕业的儿子去做餐厨设备。

不管如何,林影萍和先生还是回国了,一起在厦门租了个400平方米的地下停车场,做起了洗碗机的研发和生产。当记者问起2006年公司创办之初有多少员工时,林影萍与先生相视一笑说:“就我们两个人。”采访中林影萍的先生总是笑而不语,怡然泡茶,可眼底一种淡然的幸福却渐渐漾开,哪怕创业之路走得艰辛而漫长。

“1991年就去了日本,离开中国十几年,对国内情况并不太熟悉,回来后也就理所当然地按照日本的习惯来做事,也为此碰过壁,几次搬迁研发生产地点。更艰辛的是,因为当时国内洗碗机相关零件并不常见,为了寻找合适的配件,我们两个人几乎找遍了厦禾路和江头的专业市场,一家一家去问,实在找不到就上网去查询,要把配件找齐,当时来说是非常费劲的,还要再找人焊接和加工钣金,因为当时就我们两个人。包括资金方面,也是自己之前积攒的钱在投入运营。”林影萍回忆起刚回国创业的日子时,脸上虽然带着微笑,但还是透着一丝酸楚。

直到说到2007年第一台样机生产出来,送到东南汽车食堂试用,对方“不肯归还”,就认准这台样机,非要买下不可的时候,夫妻俩都开心地笑了。

她说:“卡乐美食广场经营管理有限公司使用一个星期后,一次性订了两台,是我们的第一笔订单,样机还是后来成交的。2008年虽然开始有点起色,但是2009年又遇到金融风波,人力成本低廉,没有人愿意一次性花这么多钱去买洗碗机。2010年慢慢得到了客户的认可,我们一直顶着外界压力,一点一滴地在做。”

私人订制,用心做技术

“我们的技术称得上是行业领先的,国内很多其他同类产品都只能做到标准化、适合于西式餐具的洗净,而我们拥有自己的技术,所以可以根据客户要求进行‘私人订制’,此外每年根据市场需求并结合中国餐饮特点自主研发新产品。”林影萍的先生陈沪是公司的核心技术人员,在日本就职10多年,独立研发或组织开发的餐具洗碗机、洗箱机、提升机、翻转机、水循环系统、工业自动清洗生产线等各种产品20多类,100多种机型。在厦门创办公司的7、8年间,取得了20多个专利,通过校企合作研发、自主研发和私人订制等方式,目前机型达到十几种之多。


 

在刚刚落幕的第十八届9·8投洽会这一国际盛会上崭露头角的平放式洗碗机,林影萍告诉记者:“这款第四代洗碗机是我们的专利产品,无需装筐,无需粗洗,形状大小各异的餐具都可以碗口朝下平放清洗,上下冲洗,毫无死角,一次性洗净。虽然德国洗碗机的技术已经有上百年,可是中餐餐具和西餐餐具不一样,我们的餐具异形多、清洗难,我们的技术才真正适合国内市场。”

正是因为厦门申颖科技有限公司用心做技术,才获得客户的认可。“2010年,偶然的机会通过朋友认识了厦门亚珠大酒楼的蔡总,跟她一谈,她就确定要使用我们的产品,在没有品牌知名度的情况下,她认的是我们的技术和质量。但是刚进入的时候,洗碗阿姨有些抵触情绪,再加上不熟悉操作流程,因此一开始大家都不太想用。当时对于我们来说也是一个不小的挑战,幸好亚珠是一家通过5S管理的餐饮企业,蔡总理念先进,认为餐具清洗要保证能达到卫生标准,一定要用洗碗机,而且还指定使用我们的设备,给了我们非常大的支持。后来我们把领班及操作人员请到卡乐美食广场去看整个产品的操作流程,再派技术人员到现场去规范操作,这样才得到了大家的认可。现在,亚珠大酒楼每家店都指定用我们的产品,不仅如此,热心的蔡总还介绍给厦商联餐饮同业公会的其他企业用。”

除了像厦门火炬创业园创业广场机关食堂、集美区政府食堂、厦门大学、集美大学、泛太平洋大酒店、夏商集团营养午餐工程等用的各式洗碗机外,厦门申颖科技有限公司还根据客户的需求私人订制,比如为知名食品加工企业徐福记量身打造的SDW-6600S洗盘机,减少人力成本,缩短了模盘清洗时间,并且通过机器的烘干功能,大大的减少了模盘的周转时间,提高了产品的生产效益和卫生安全。还有厦门宏发电声股份有限公司也是其客户,公司研发SDW型洗箱机,提高了脏污零件周转箱的清洗、烘干效率和效果,大大提高了周转箱的使用效率,减少人工成本。

前景可期,但仍需突破销售瓶颈

记者在采访时发现,林影萍说得最多的就是:提高效率,降低成本。她给企业算了一笔账,“每一台机器均价在8万左右,使用寿命在10年以上,每台可减少人工5—10个,保守估计按5个,人均每月工资算2000元,还没包括吃住,这样算下来每年单节省人工成本就有12万元,加上节省用水成本,经济效益就更大了。而且大大降低洗碗阿姨的劳动强度,改善了劳动环境,再加上我们机器洗出来的餐具经得起卫生部门的检测,保证用餐者的卫生安全,因此深受用户欢迎。”

随着国人对洗净设备的认识,对卫生要求的提高,人力成本的增加,洗碗机的普及已成为趋势。厦门申颖科技有限公司以服务宾馆、饭店等中高档餐饮业的大型商用餐具洗碗机为切入口,逐渐向普通酒楼、连锁餐饮使用的餐具洗碗机发展,最后向亿万家庭推广小型家用餐具洗碗机。此外,食品加工以及机器零部件加工生产线都离不开洗净和烘干技术。

“市场前景虽然可期,公司的销售额虽然有增长,但仍然徘徊在2000万左右,如何打出品牌,是当前突破销售瓶颈的关键。相对于其它家用电器来说,洗碗机还是一种新兴电器,要让中国家庭能够更好地了解这种产品,像洗衣机一样成为人们家庭生活中必不可少的一部份,路途还很漫长。”林影萍这样说道。

但是这个产品一旦成为人们生活中不可或缺的一部分,其市场将是非常之巨大。因此谁能在现阶段打响自己的品牌,谁就能在未来的市场上占得先机。

 
 
 
关于我们 | 会员服务 | 免责声明 | 合作伙伴 | 联系我们 | 设为首页 | 加入收藏 | 推荐给朋友
版权所有 佛山市小舟科技有限公司 邮件地址:zyu@foxmail.com 电话:0757-82297177 手机:13794063253 服务QQ:173338402
免责声明:本网站所有的信息均由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。餐具消毒网对此不承担任何保证责任。
Copyright@http://www.cjxd.cn all rights reserved 粤ICP备14073376