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部署餐饮具集中消毒工作
[ 编辑:coke | 时间:2016-04-15 14:54:04 | 来源: | 作者: ]

近日,区卫生监督所组织召开了全区餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理工作会议,全区11家餐具、饮具集中消毒服务单位的主要负责人参加了此次会议。

    会议首先通报了2015年我区餐饮具集中消毒单位量化评级情况,在肯定我区餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生管理整体水平提高的同时,也指出了目前仍普遍存在的问题,如自检工作不落实、包装标识不完整等,并提出了2016年餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督的工作计划和任务。接着,对参会人员宣贯了国家卫生和计划生育委员会2015年12月17日制定并下发的《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》,并对《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》进行了详细解读。

    下一步,区卫生监督所将严格执法,对发现问题的,责令被检查单位限期进行整改,并对整改落实情况进行跟踪监督检查,对仍然存在问题的将根据《食品安全法》进行行政处罚。

 
 
 
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